top of page

De levendige bloemige noten van deze wijn doen denken aan wilde bloemen, seringen, viooltjes, madeliefjes, herinnerend aan de hippiecultuur van de Italiaanse jaren 60 en de bloemenkronen van bloemenmeisjes.

Vernice | Flower Girl | Campania Coda di Volpe IGT 2020

€ 12,50Prijs
incl.BTW
  • Naam: Flower Girl - Campania Coda di Volpe

    Benaming: Typische geografische aanduiding

    Regio: Campanië

    Druiven:100% Coda di Volpe

    Trainingsysteem: Contra-leiband met aangespoord cordon

    Bodemsamenstelling: Middelzware, kalkhoudende kleigrond

    Oogstperiode: oktober

    Vinificatie: Zacht persen van de trossen; statische koude opheldering; fermentatie uitgevoerd met geselecteerde giststammen, veroudering in roestvrij staal en korte passage in barrique.

    Verfijning: In stalen cilinders gevolgd door een korte passage in barrique.

    Bijpassende gerechten: Gebakken mosselen, gerechten op basis van schaaldieren en vissoepen, risotto met zeebaars en asperges, gepeperd met mosselen. Groenten, verse kazen

    Serveertemperatuur 10-12 ° C

    Organoleptische eigenschappen: Strogele kleur met gouden reflecties, parfum met karakteristieke fruitige tonen van peer, kweepeer, ananas, banaan, gele perziken. De smaak is hartig, fris

bottom of page