Een warme, omhullende .wijn, met intense aroma's, met een volle smaak, vergelijkbaar met het gevoel van het aanraken van een kus.
Vernice | Bacio Rosso | Campania Primitivo IGT
Naam: RODE KUS - Campania Primitivo
Benaming: Typische geografische aanduiding
Regio: Campanië
Druiven: 100% Primitivo
Traingsysteem: Espalier met Guyot-snoei
Bodemsamenstelling: Zand - vulkanische bodem
Oogstperiode: oktober
Vinificatie: Zacht persen van de trossen; statische koude opheldering; fermentatie uitgevoerd met geselecteerde giststammen, veroudering in roestvrij staal en korte passage in barrique
Verfijning: In stalen cilinders gevolgd door een korte passage in franse eiekhouten vaten.
Bijpassende gerchten: Gegrild rood vlees, wild; voorgerechten met vleessauzen of peulvruchtensoepen; oude kazen
Serveertemperatuur: 18-20 ° C
Organoleptische eigenschappen: Wijn met een zeer intense robijnrode kleur met paarse reflecties. Fruitig en bloemig geurprofiel; hints van zwarte kersen, pruimen en bramen; goed gestructureerd