top of page

Oude wijn, waarvan de eerste sporen teruggaan tot Plinius de Ouderee die werd geboren te Novum Comum, het latere Como, in 23 of 24 n. Chr. ... Plinius was Romeins ridder onder de keizers Claudius, Nero en Vespasianus en advocaat en adviseur gedurende het keizerschap van Vespasianus. De naam vande wijn komt van de apian-druiven die werden gekenmerkt door een intense zoetheid en daarom bijzonder geliefd waren bij bijen.

Nativ | Fontana del Sambuco | Fiano Di Avellino Bianco | 2021

€ 14,00Prijs
incl.BTW
  • Gewicht: 1,4 kg

    Naam: Fontana - Fiano di Avellino DOCG

    Regio: Campanië

    Druiven: 100% Fiano di Avellino

    Bodemsamenstelling: De beste resultaten worden echter verkregen op verse, diepe bodems, rijk aan micromineraalelementen, zeer zacht en van vulkanische oorsprong, typisch voor de heuvels rond Avellino, een wijnstok die zich goed aanpast aan verschillende soorten klimaat en bodems.

    Oogst tijd:  Oktober

    Vinificatie: Zachte persing, persen van hele trossen, statische koude klaring, fermentatie uitgevoerd met geselecteerde giststammen

    Verfijning: In Staal

    Alcohol Percentage: 13% vol

    Matchende Gerechte:  De wijn past goed bij voorgerechten zoals soepen, vis, kazen en wit vlees

    Servicetemperatuur: 10 ° C

    Organoleptische kenmerken: In de mond is het harmonieus en met een goede zuurgraad, een gele wijn, met een fruitig en licht aroma, met tonen van meidoorn, fris, zacht, hartig.

bottom of page