Robijnrode kleur met licht violette tonen puur, delicaat elegant en complex met hints van zwarte moerbei, zoethout, bosbes en aalbes De smaak is zacht met evenwichtige zuurgraad
Montemajor | Maravento | Rosso | 2018
€ 12,50Prijs
incl.BTW
Naam: Maravento Terre Siciliane I.G.P.
Naam Beschermde geografische aanduiding
Regio: Sicilië
Druivensoort: Syrah
Trainingssysteem Espalier met aangespoord cordon
Oogst tijd: Midden september
Bodemsamenstelling: Overwegend kalkrijke bodems Vinificatie Pre koude maceratie, maceratie gedurende ongeveer 15 dagen bij gecontroleerde temperaturen, malolactisch uitgevoerd
Verfijning: Staal gevolgd door passage in barriques
Alcoholgehalte 14% Vol
Voedselcombinaties: Geroosterd of gestoofd vlees, oude kazen, Parmezaanse aubergines, rijst arancini
Serveertemperatuur 15-18 ° C