De wijn werd geïntroduceerd door de Grieken langs de Tyrreense kust. De naam komt van de karakteristieke vorm van de tros, waarbij de druiven in paren zijn gegroepeerd.
Nativ | Vico Storto | Greco di Tufo DOCG | 2021
Gewicht: 1.4 kg
Naam Vico Storto - Greco di Tufo DOCG
Regio: Campanië
Druiven: Grieks di Tufo
Bodemsamenstelling: Rijk aan calciumcarbonaat en minerale zouten die mineraliteit en smaak aan de wijn toeschrijven. De structuur van de bodem is afgeleid van het verval, gedurende millennia, van zandsteen.
Oogst tijd: oktober
Vinificatie: Zachte persing, persen van hele trossen, statische koude klaring, fermentatie uitgevoerd met geselecteerde giststammen
Verfijning:In stalen cilinders
Alcoholgehalte 13% vol
Bijpassende gerechten: De wijn past goed bij soepen en gegrilde vis, blauwe kazen en half gerijpt wit vlees
Serveer temperatuur 10 ° C
Organoleptische kenmerken: Wijn met een felgele kleur, fris, zacht en aanhoudende smaak, met hints van tropisch fruit en ceder