De jaren 70 zijn de rebelse jaren! De jaren van de macht Glamrock was de beweging die in opkomst was aan het begin van de jaren '70, als tegengif voor de soberheid van de voorgaande jaren. Glam Rock werd uitgevoerd door muzikanten die buitensporige kostuums, make-up en kapsels droegen, met name plateauzolen en glitter. Als de opvallende en levendige kostuums van Glam Rock-groepen, treft Vernice FIANO het gehemelte met een explosie van fruit en bloemen. De natuurlijke zoetheid van de druiven is goed uitgebalanceerd door de zuurgraad van de wijn die de wijn een verfrissende afdronk geeft.
GLAM ROCK NAAM – Fiano di Avellino DOCG
DENOMINATIE Benaming van gecontroleerde oorsprong
REGIO Campanië
DRUIVEN Fiano di Avellino
TRAININGSSYSTEEM Contra-leiboom getraind op het Guyot-systeem
SAMENSTELLING VAN DE BODEM Druif die zich goed aanpast aan verschillende klimaatsoorten en bodems.
De beste resultaten worden echter verkregen op verse, diepe bodems, rijk aan minerale micro-elementen, zeer zacht en van vulkanische oorsprong, typisch voor de heuvels rondom Avellino.
OOGSTPERIODE Tweede week van oktober
VINIFICATIE Zachte persing, persing van hele trossen,
koude statische klaring, fermentatie
uitgevoerd met geselecteerde gisten.
VEROUDERD staal
ALCOHOLGEHALTE 13% vol
PAIRINGS Voorgerechten, soepen, voorgerechten, vis, kazen en wit vlees.
SERVEER TEMPERATUUR 10°C
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN Strogele wijn. Het is fris, zacht, hartig,
fruitig en licht. In de mond is het harmonieus en met
goede zuurgraad.