De Taurasi Hills, gelegen in de regio Campania in het zuiden van Italië, zijn een prestigieus wijngebied dat bekend staat om de productie van de Taurasi-wijn. Hier zijn enkele belangrijke kenmerken van dit gebied:
### Geografische Ligging
- **Locatie**: De Taurasi Hills bevinden zich in de provincie Avellino, binnen de regio Campania. Het gebied ligt in de buurt van de Apennijnen, wat zorgt voor een gevarieerd en uitdagend terrein.
- **Topografie**: Het gebied is heuvelachtig, wat zorgt voor een goede blootstelling aan zonlicht en een natuurlijke drainage. De hoogte varieert, wat bijdraagt aan de diversiteit in microklimaten binnen het gebied.
### Klimaat
- **Klimaat**: Het klimaat in de Taurasi Hills is een combinatie van mediterraan en continentaal. Dit betekent warme, droge zomers en koude, natte winters. Het contrast tussen dag- en nachttemperaturen tijdens het groeiseizoen helpt de druiven om een goede balans tussen suikers en zuren te ontwikkelen.
- **Neerslag**: De regio krijgt voldoende neerslag, voornamelijk in de herfst en winter, wat essentieel is voor de gezondheid van de wijngaarden.
### Bodem
- **Bodemtype**: De bodems in de Taurasi Hills zijn voornamelijk van vulkanische oorsprong, met een hoog gehalte aan mineralen. Dit type bodem draagt bij aan de complexiteit en structuur van de wijnen. De vulkanische bodems zijn rijk aan tufsteen en andere mineralen die de wijnstokken diep moeten laten wortelen, wat bijdraagt aan de concentratie en intensiteit van de druiven.
- **Drainage**: De goed doorlatende bodems zorgen ervoor dat overtollig water snel wegvloeit, wat helpt bij het voorkomen van ziekten en het bevorderen van gezonde wortelgroei.
### Druivensoorten
- **Aglianico**: De dominante druivensoort in de Taurasi Hills is Aglianico, een oude variëteit die vermoedelijk door de Grieken naar Italië is gebracht. Aglianico gedijt goed in de vulkanische bodems en het klimaat van de Taurasi Hills, en produceert wijnen met diepe kleuren, hoge tannines en een groot rijpingspotentieel.
- **Kenmerken van Taurasi-wijnen**: Taurasi-wijnen, gemaakt van minimaal 85% Aglianico, staan bekend om hun robuuste structuur, complexe aroma's van donker fruit, kruiden, tabak en minerale tonen. Ze hebben een groot rijpingspotentieel en kunnen tientallen jaren ouderen, waarbij ze complexer en verfijnder worden.
### Wijnproductie en Classificatie
- **DOCG-status**: Taurasi heeft de DOCG-status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), de hoogste classificatie voor Italiaanse wijnen. Dit garandeert strikte productienormen en een hoge kwaliteit van de wijnen.
- **Productienormen**: Taurasi-wijnen moeten minimaal drie jaar rijpen, waarvan ten minste één jaar in eikenhouten vaten. Riserva-wijnen moeten minimaal vier jaar rijpen, waarvan ook minimaal één jaar in eiken.
### Belangrijke Producenten
- **Bekende Wijnhuizen**: Naast Wijnhuis Nativ zijn er andere gerenommeerde producenten in de Taurasi Hills, zoals Mastroberardino, Feudi di San Gregorio, en Terredora di Paolo. Deze wijnhuizen hebben bijgedragen aan de reputatie van Taurasi als een van de topwijngebieden in Italië.
### Toerisme en Cultuur
- **Wijntoerisme**: De Taurasi Hills zijn een populaire bestemming voor wijntoeristen die de wijngaarden willen bezoeken, deelnemen aan proeverijen en meer willen leren over de wijnproductie. De schilderachtige omgeving en de rijke cultuur maken het een aantrekkelijke bestemming.
- **Culinair Erfgoed**: Het gebied heeft ook een rijke culinaire traditie, waarbij lokale gerechten vaak worden gecombineerd met Taurasi-wijnen om de smaken van beide te versterken.
In het kort, de Taurasi Hills bieden ideale omstandigheden voor de productie van hoogwaardige wijnen, vooral van de Aglianico-druif. De combinatie van gunstige klimatologische omstandigheden, vulkanische bodems, en traditionele wijnbouwtechnieken draagt bij aan de unieke en gewaardeerde eigenschappen van Taurasi-wijnen. Onze twee Taurasi wijnen de Ecate en Rue333 vind je in onze webshop.
Comments